Spezifikationen:
Produkt: Sous Vide-Kocher. Produktleistung: 1100 W
Produktspannung 110V-220V
Temperaturregelgenauigkeit ±0,5℃
Maximale Anwendungskapazität: 25L
Maximale Eintauchtiefe: ca. 144 mm (abhängig vom tatsächlichen Maßstab)
Mindesteintauchtiefe: ca. 65 mm (abhängig vom tatsächlichen Maßstab)
Temperaturregelbereich: 25,0~92,5℃ (77,0~198,5℉)
Bedienfeld: Touch-Tasten, LED-Anzeige
Motordrehzahl: ≥2500 U/min
Motorgeräusch: ≤50 dB (50 cm vom Gehäuse entfernt)
Thermosondenlänge: 84 mm
Material: PC/Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität

Sous-Vide-Schnellzirkulation, konstante Temperatur, Heizwasser
Der präzise Kocher kann die Kochtemperatur in jedem Grad (0°C-95°C) am Siedepunkt des Wassers regeln. Er erhitzt Speisen auf eine konstante Temperatur und hält diese Temperatur aufrecht.
Einfach zu bedienen – erhöhen oder verringern Sie einfach die Zahlen auf dem LCD-Bildschirm, um Temperatur und Zeit anzupassen, und schon können Sie mit dem Kochen beginnen
Zu den Sicherheitsfunktionen gehört eine Warnung bei niedrigem Wasserstand (schaltet sich aus, wenn der Wasserstand zu niedrig ist, um ein Verbrennen des Geräts zu verhindern).
Sous Vide (gesprochen „sü-veed“, französisch für „langsame Garung im Vakuum“) ist eine Methode, um Speisen bei niedriger und präziser Temperatur in einem versiegelten Beutel und für eine bestimmte Zeit in einem Wasserbad oder einem temperaturgesteuerten Gerät zu garen. Sous Vide kann auch zum Konservieren oder Marinieren von Speisen verwendet werden.
Beim Sous-Vide-Garen wird sichergestellt, dass die Speisen über einen bestimmten Zeitraum bei einer konstanten Temperatur (50 bis 85 Grad Celsius) gegart werden
Hilft, eine gleichbleibende Qualität zu erreichen und aufrechtzuerhalten und bewahrt Nährstoffe in Lebensmitteln. Säfte, Soßen und Aromen bleiben im Vergleich zu herkömmlichen Kochmethoden wie Backen oder Grillen, bei denen Lebensmittel mit höherer Hitze als nötig gegart werden, intakt. Das Sous-Vide-Garen ermöglicht es den Zutaten, auch ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Der Prozess erfordert zudem keine ständige Überwachung.

Käuferhinweis:

Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Artikel um einen Artikel handelt   220-240V/50-60Hz EU-Stecker oder 100-130V US-Stecker.